Krabbencocktail mit Mascarpone -

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Krabbencocktail mit Mascarpone

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

250	g	Krabben
250	g	Mascarpone
1	Tl	Tomatenmark
125	ml	Weisswein; trocken
3	Tropfen	Zitronensaft
1	Spur	Salz
1	Spur	Pfeffer
1	Stange	franz. Weissbrot
	-
2	-	Zitronenscheiben
4 ä	-	Kopfsalatblätter

Zubereitung:

Mascarpone, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Tomatenmark und Weisswein zu
einer Sauce glattrühren.
Cocktailgläser mit einem Kopfsalatblatt auskleiden.
Die Krabben in die Gläser verteilen und die Sauce drübergiessen.
Mit 1/2 Zitronenscheibe garnieren.Gepostet von Andrea Widmann
21.06.94

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: